Les appels à la Cour d'appel sont d'ordre civil ou criminel.
La procédure se rapportant aux appels civils est énoncée à la règle 62 des Règles de procédure du Nouveau-Brunswick.
La procédure se rapportant aux appels criminels est énoncée à la règle 63 des Règles de procédure du Nouveau-Brunswick.